蒜香木耳白菜条
| 都说吃白菜的时候要顺丝切，这样不会破坏白菜里的纤维组织，更有益营养健康。白菜搭配木耳是最家常最经典的了。我今天做的就是蒜香木耳白菜条，不勾芡，炒干，很有味道。 |
【食材与调料】
【主料】木耳60g，白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜1头，胡椒粉适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发洗干净。 |
 | 2.炒股热油，爆香姜末和胡椒粉后放入白菜条，大火翻炒。 |
 | 3.放入木耳。 |
 | 4.大火炒，放盐，再炒3分钟左右。 |
 | 5.蒜切末备好。 |
 | 6.最后放入蒜末和鸡精炒匀出锅。 |
【蒜香木耳白菜条做法小贴士】
| 小贴士一直用大火炒，这样白菜不会出水。 |
