蒜末苋菜
| 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动入口甘香，有润肠胃清热功效，经过烹调，入味是一道好吃可口的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】苋菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜去根，洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.蒜剥皮，切碎 |
 | 4.锅中放油，油热后 |
 | 5.放入苋菜快速翻炒 |
 | 6.而后加入盐，味精，翻炒几下关火，再放蒜沫翻均匀即可 |
 | 7.出锅装盘 |
【蒜末苋菜做法小贴士】
| 苋菜嫩，好熟，翻炒要快，蒜沫要关火后放，菜的蒜味浓，好吃。 |
