蒜末炒榄角
| 榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实，黑榄又叫乌榄。乌榄同样是潮汕群众喜爱的，营养丰富而又富有特色的一种腌制小菜，其色泽乌亮，口感糯软而又咸芳可口，富含油质。 |
【食材与调料】
| 【主料】榄角200g |
| 【辅料】红蒜头适量，菜籽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：榄角，红蒜头。 |
 | 2.热锅。 |
 | 3.倒入适量的菜籽油。 |
 | 4.将红蒜头去衣，切成蒜末，放入油锅中爆香。 |
 | 5.放入榄角，中火煸炒至出味，即可关火。 |
 | 6.盛入碗中，即可美美享用啦。 |
【蒜末炒榄角做法小贴士】
| 榄角本身有咸味，就不用再放盐调味啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
