蒜苗炒土豆片
| 这个菜别看普通，可全家人都爱吃，蒜苗也是蒜的一种形式，所以有杀菌的功效，土豆可以说是看家菜，怎么炒都爱吃。这个菜可以放点辣椒，挺香。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗300g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，干辣椒少量，蚝油少量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗，洗净。 |
 | 2.土豆，洗净。 |
 | 3.准备洋葱、姜和干辣椒。 |
 | 4.蒜苗，切段。 |
 | 5.土豆去皮，切片。 |
 | 6.热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。 |
 | 7.随后加入土豆片，煸炒。 |
 | 8.土豆表面金黄，随后加入蒜苗。 |
 | 9.临出锅，加入盐。 |
 | 10.加入蚝油。 |
 | 11.最后加入鸡精，煸炒均匀，即可。 |
【蒜苗炒土豆片做法小贴士】
| 小贴士炸土豆的时候不宜用大火，否则容易糊。 蚝油没有可以加入酱油。 |
