酸辣汤
| 番茄鸡蛋汤大家都知道是很有营养的了，再加上紫菜含有大量钙、铁、胆碱，能都增强记忆力，促进牙齿和骨骼的健康生长，此外，紫菜还含有一种叫胆甾醇的物质，有防止动脉硬化的功效。营养价值这么高的紫菜番茄鸡蛋搭配，酸酸辣辣的，最是我的爱了。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丁150g，紫菜30g，番茄500g，鸡蛋5枚，豌豆50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，醋适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材备好 |
 | 2.锅中放油加热，加姜、肥肉丁出油 |
 | 3.加瘦肉丁炒熟加盐、鸡精 |
 | 4.把炒好的肉丁、豌豆放入烧开的水里煮两分钟 |
 | 5.番茄切瓣 |
 | 6.放入汤锅中 |
 | 7.鸡蛋打散 |
 | 8.放入番茄烧开后倒入蛋液 |
 | 9.倒入淀粉液 |
 | 10.加入紫菜 |
 | 11.烧开即可，出锅后放入醋、辣椒油 |
【酸辣汤做法小贴士】
| 酸辣的程度自己掌握 |
