老北京炒疙瘩
【食材与调料】
【主料】面粉豌豆，香菇豆腐，肉丁 |
| 【辅料】食用油葱姜蒜，豆瓣酱 |
【制作步骤】
| 1.把肉，香菇，豆腐切成丁 | 2.锅中放油，放入肉丁，片刻，放入香菇豌豆豆腐，放入适量豆瓣酱调味 | 3.和面，切成块状，【如果有时间可以团成疙瘩更好】沸水煮，过凉水 | 4.把菜和疙瘩放一起搅拌均匀，即可 |
【老北京炒疙瘩做法小贴士】
【主料】面粉豌豆，香菇豆腐，肉丁 |
| 【辅料】食用油葱姜蒜，豆瓣酱 |
| 1.把肉，香菇，豆腐切成丁 | 2.锅中放油，放入肉丁，片刻，放入香菇豌豆豆腐，放入适量豆瓣酱调味 | 3.和面，切成块状，【如果有时间可以团成疙瘩更好】沸水煮，过凉水 | 4.把菜和疙瘩放一起搅拌均匀，即可 |
