丝瓜炒蛋
| 夏天来了。时令的消暑降温的丝瓜也上市了。面面软软的口感，都特的味道，配上鸡蛋是一道非常不错的家庭夏日菜哦。尤其是炒熟之后绿绿的外皮给人增加了几分清凉的感觉呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜削去外皮，切大块儿，大蒜切末儿，鸡蛋打散备用 |
 | 2.热锅冷油，将鸡蛋炒至成嫩嫩的鸡蛋块装出备用 |
 | 3.利用锅里的底油，放入大蒜和丝瓜 |
 | 4.快速翻炒 |
 | 5.加入适量的水 |
 | 6.炒至丝瓜熟透，调味，放入鸡蛋翻搅均匀 |
 | 7.装盘 |
【丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 丝瓜一定要配上大蒜，可以消弱丝瓜的土腥味哦。 |
