番茄菜花
| 这番茄炒菜花应该是大家餐桌上的常客了吧,很容易做,也很好吃,酸汁汁的味道让人很有胃口.番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花400g，番茄200g |
| 【辅料】番茄沙司适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜掰小块洗净，然后入开水锅焯一下，捞出过冷水备用 |
 | 2.西红柿洗净 |
 | 3.锅内烧开水,把西红柿放开水锅烫一下,去掉西红柿的外皮 |
 | 4.把西红柿切小块 |
 | 5.热锅放油，蒜末爆锅后，放入西红柿煸炒出汤汁 |
 | 6.加入番茄沙司 |
 | 7.继续炒出汁 |
 | 8.加入焯好的花菜，放花椒粉,盐,闷1分钟后,稍微收下汁即可出锅. |
【番茄菜花做法小贴士】
| 为了使这道菜更漂亮,我在做菜的时候加了番茄沙司,味道上感觉也更好吃了些呢. |
