水莓生日蛋糕

08-23 投稿:恒妈馨吖吖
草莓的旺季就是这样任性的做款草莓生日蛋糕吧,正好明天可以用上家里有人生日呢。家人个个都说好好吃比外面的好吃多的,并且根据家人口味来做,没有抹太多的奶油。以前在外面订蛋糕一般都吃不完的,自己做的蛋糕个个都再添,都不够吃。

【食材与调料】

【主料】戚风蛋糕8寸,戚风蛋糕6寸,淡奶油300g
【辅料】草莓适量,芒果适量,红提适量

【制作步骤】
水莓生日蛋糕 1.把所有水果都洗好沥干水,切好备用,戚风蛋糕体一个八寸平均切成三片,六寸蛋糕体平均切成两片。淡奶油从冰箱拿出来打发好。
水莓生日蛋糕 2.用一片八寸戚风蛋糕抹上奶油放入芒果粒(水果可以放入自己喜欢的)在水果上面抹一点奶油再盖一片八寸戚风蛋糕。
水莓生日蛋糕 3.盖好戚风蛋糕,第二层也是抹上奶油放上水果。
水莓生日蛋糕 4.第二层排好水果。(按照自己喜欢的水果排好就行了)在水果上面抹一点奶油再盖一片八寸戚风蛋糕。第三片的八寸戚风蛋糕已经用上了。
水莓生日蛋糕 5.在八寸的中间部份抹点奶油加上水果再盖上六寸的戚风蛋糕片排好水果。(按照自己喜欢的水果排好就行了)在水果上面抹一点奶油再盖一片六寸戚风蛋糕。
水莓生日蛋糕 6.从侧面看就是一层蛋糕上抹奶油加水果----抹奶油盖蛋糕片----再抹奶油加水果----抹奶油盖蛋糕片……就是这样一层一层做上去的,想高点就多盖几层吧,哈哈。

【水莓生日蛋糕做法小贴士】
小贴士戚风蛋糕体可以提前做好,淡奶油打发前一定要冷藏8小时以上才好打发的,清洗水果最好用盐水泡上20分钟为好,这样吃着安全放心。

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