水果披萨

07-30 投稿:碧海蔚蓝天
弟弟很早就想吃披萨了,本来打算做一款普通披萨来着,可是面都发好了,上阳台一看竟然什么材料都没有了,想起以前看过的好豆菜谱,有的老师好像用水果做过披萨,于是我也弄了几样水果做了这款水果披萨,味道嘛,只要弟弟不觉得难吃就可以了,我是享受不了的,哈哈~

【食材与调料】

【主料】面粉140g,温水70g,酵母2g,苹果半个,香蕉半根,柚子1瓣
【辅料】披萨草适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,马苏里拉芝士适量

【制作步骤】
水果披萨 1.酵母用温水化开倒入面粉中,拌成雪花状。
水果披萨 2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵
水果披萨 3.发酵至2倍大。
水果披萨 4.擀成圆形面皮(也可以是其他形状)
水果披萨 5.移至铺锡纸的烤盘上用叉子在底部扎出小洞,再醒发15分钟。
水果披萨 6.各种水果切成丁拌上适量沙拉酱
水果披萨 7.饼上涂上一层番茄酱撒上适量披萨草和马苏里拉芝士。
水果披萨 8.将拌好的水果铺在饼上再撒上一层马苏里拉芝士
水果披萨 9.送入预热好的烤箱,250度,下层,上下火13分钟芝士融化表面上色即可
水果披萨 10.出炉的披萨。

【水果披萨做法小贴士】
小贴士时间自己控制,芝士融化上色就可以了。

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