砂锅莴笋午餐肉
| 午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸纳少量的水。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 |
【食材与调料】
| 【主料】午餐肉400g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，味精适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入姜、蒜、花椒、盐、豆瓣酱炒香 |
 | 4.加入午餐肉 |
 | 5.加水煲至入味 |
 | 6.加入莴笋 |
 | 7.加葱、味精关火 |
 | 8.完成 |
【砂锅莴笋午餐肉做法小贴士】
| 砂锅煲东西特别香。 |
