沙茶青椒炒肉丝
| 我觉得沙茶酱很适合热炒,用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝,这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭,那沙茶香气让人食欲大开啊! |
【食材与调料】
| 【主料】 沙茶酱 1汤匙 青椒 1个 洋葱 1个 猪肉丝 200g 【辅料】 酱油2汤匙米酒1汤匙胡椒粉适量玉米淀粉少许盐少许 |
【制作步骤】
| 1 準备材料 |  |
| 2 猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀,醃制备用 |  |
| 3 青椒洗净切丝 |  |
| 4 洋葱切丝 |  |
| 5 蒜切蒜末 |  |
| 6 热锅倒适量油,放入蒜末爆香 |  |
| 7 放入猪肉丝拌炒 |  |
| 8 炒至7.8分熟,盛盘备用 |  |
| 9 放入洋葱拌炒 |  |
| 10 放入青椒拌炒 |  |
| 11 加少许水,盖上锅盖燜煮一下 |  |
| 12 放入猪肉丝拌炒匀 |  |
| 13 加入沙茶酱,拌炒匀 |  |
| 14 加入少许盐和胡椒粉,拌炒匀 |  |
| 15 放入辣椒 |  |
| 16 拌炒匀即可 |  |
【沙茶青椒炒肉丝做法小贴士】
