桑叶煲猪骨汤
| 桑叶含降血糖物质，有解热、抗菌、降血糖的作用，中医认为其性寒味甘、微苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。如果用鲫鱼煲鲜桑叶效果更佳，汤清鲜美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。而桑椹富含蛋白质、膳食纤维、脂肪酸、维生素和矿质元素，营养价值极其丰富，既可食用又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，具有降低血脂，防止血管硬化，改善皮肤血液供应，营养肌肤，美白及乌发等作用，并能延缓衰老，增强免疫力。。。广东人煲汤是无所不及的，只有对身体有好处都会用来煲汤调理身体。今天没买到鲫鱼，就只用了猪骨来煲了。 |
【食材与调料】
【主料】桑叶桑果250g，猪骨350g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.桑叶，桑果，猪骨，姜 调料：盐 桑果可不放，我是摘了不够熟的桑果很酸，没人吃就干脆扔去煲汤。 |
 | 2.桑叶果洗净 |
 | 3.猪骨先下锅煲半小时 |
 | 4.再放桑叶，桑果下锅一起煲 |
 | 5.煲1小时放盐调味 关火。 |
【桑叶煲猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士先将猪骨煲出味道 再放桑叶果一起煲。 |
