清炖狗肉排骨
| 随着人们生活水平的提高，狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】狗排骨750g |
| 【辅料】八角适量，盐适量，桂皮适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.狗排放进开水里去腥味， |
 | 2.再放进电压锅里， |
 | 3.放清水，八角，桂皮，生姜。 |
 | 4.再放点盐， |
 | 5.高压30分钟。 |
 | 6.炖好的狗排骨， |
 | 7.切块， |
 | 8.再次放进锅里， |
 | 9.加香菜烧开， |
 | 10.调点调味鲜，胡椒粉即可开吃。 |
【清炖狗肉排骨做法小贴士】
| 炖狗排骨，清淡美味暖身。 |
