皮蛋尖椒
| 做法：1.皮蛋切瓣，摆盘2.青红辣椒切碎，下锅炒3.加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色，喜欢辣加点辣椒油。4.辣椒出锅，铺在皮蛋上 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋2个，青尖椒红尖椒1个 |
| 【辅料】生抽老抽盐白醋香油各一茶匙 |
【制作步骤】
| 1.做法： 1.皮蛋切瓣，摆盘 2.青红辣椒切碎，下锅炒 3.加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色，喜欢辣加点辣椒油。 4.辣椒出锅，铺在皮蛋上 | |
 | 2.做法： 1.皮蛋切瓣，摆盘 2.青红辣椒切碎，下锅炒 3.加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色，喜欢辣加点辣椒油。 4.辣椒出锅，铺在皮蛋上 | 3.提醒：切皮蛋的时候，刀上擦点香油，就不粘哦。 |
【皮蛋尖椒做法小贴士】
| 小贴士提醒：切皮蛋的时候，刀上擦点香油，就不粘哦。 |
