排骨炆南瓜的做法,怎么做排骨炆南瓜好吃,做排骨炆南瓜需要哪些食材?-优卡食谱网

对于孕妇来说南瓜是粗粮中最好的一种，既有很多营养的，也可以防止妊娠水肿，妊娠高血压，预防便秘，还可预防产后出血，而且对于妊娠糖尿病效果十分不错，同时还能补充胡萝卜素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。这道排骨炆南瓜具有滋阴润燥、益精补血、清热解毒、降低血糖和防治糖尿病的功效。

【食材与调料】

【主料】南瓜400g，肋排300g

【辅料】橄榄葵花籽油适量，调味鸡汁适量，老抽适量，生抽适量，白砂糖适量，生粉适量，清水适量

【制作步骤】

	1.食材：南瓜和肋排。
	2.南瓜洗净，去皮，去籽，切块。
	3.肋排洗净，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、老抽、生抽、白砂糖、生粉和清水拌匀。
	4.腌制一小时左右。
	5.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
	6.放入腌制好的肋排，煸炒一会。
	7.倒入适量的芡汁（利用腌制肋排盘子里面的残留酱汁）。
	8.煸炒至收汁。
	9.揭盖，放入南瓜，煸炒一下。
	10.倒入芡汁。
	11.盖锅盖，文火炆至收汁。
	12.揭盖，即可关火，盛碟上桌享用。