排骨焖饭
| 经常吃大米炒菜，每次都要炒好多菜，这么热的天在厨房待一会真是受不了，排骨焖饭简单，省时还美味 |
【食材与调料】
【主料】排骨半斤，东北大米200克，糯米100克，香菇三个，胡萝卜半根，姜适量，葱适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，八角适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材准备好 |
 | 2.排骨洗净，胡萝卜，香菇切丁 |
 | 3.排骨用水焯掉血水，捞出，锅里加油，放入葱，姜，八角，爆香 |
 | 4.然后放入焯好的排骨，翻炒至微黄 |
 | 5.锅里加水，差不多淹着排骨，放入生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，煮开！煮开后，关火后让排骨在锅里腌一会，入味，更好吃 |
 | 6.排骨腌一会儿后，然后排骨，和汤水一起倒入电饭煲（汤水多少个平时蒸米饭时一样，或者稍微多一点点）按煮饭键，米饭蒸熟以后，不要着急打开，再在锅里焖几分钟！这样米饭更好吃 |
 | 7.排骨焖饭好了，是不是很香啊， |
 | 8.看看下面，米饭劲道，排骨香。 |
【排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士大米和糯米比例2:1 这样子米饭香糯可口 |
