糯米小雪人
| 圣诞节，虽说是个舶来的节日，近年来却越来越热闹。究其原因，一来是在中国生活的外国人和企业越来越多，；二来是新一代的孩子都成长起来，他们更乐于接受新鲜事物，不像上一代人更钟情于中国的节日。其实，不管是洋节也好、传统节日也好，都不过是大家找个理由，聚一聚、乐一乐的理由罢啦。今天，也来凑个热闹，做一个圣诞小点，只想说，愿大家有生的日子天天快乐，岁岁平安！ |
【食材与调料】
【主料】糯米250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】西兰花适量，圣女果适量，火龙果适量，心里美萝卜适量，胡萝卜适量，黑豆适量，黑芝麻适量，蟹肉棒适量，绿豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材，蟹肉棒和胡萝卜忘记拍了，其实看着食材较多，每样也就只用上一点点； |
 | 2.糯米提前泡上4小时以上，隔水蒸20分钟，成糯米饭； |
 | 3.剪掉西兰花，根部留着备用 |
 | 4.西兰花剪小朵，焯水过凉后，用牙签重新插在西兰花的根上，整理成树状； |
 | 5.将圣女果、火龙果、心里美等切出造型，点缀在“树”上； |
 | 6.用蒸熟的糯米饭包住绿豆沙，做成一大一小饭团，整理成雪人的身体和头部。 |
 | 7.鸡蛋打散，只取蛋清部分 |
 | 8.把鸡蛋清打出白雪状 |
 | 9.胡萝卜削出帽子给“男”娃娃戴上，心里美萝卜切成花朵给“女”娃娃戴上，黑豆镶嵌做眼睛，黑芝麻做扣子，蟹肉棒做成围巾，鸡蛋白雪点缀，一幅超萌的圣诞小景便呈现眼前了。尽管有绿芥末、醋、海鲜酱油调汁，也有点舍不得吃呢！ |
【糯米小雪人做法小贴士】
| 小贴士1、辅料的选择可随意发挥，我选这几样就是就地取材。 2、没有糯米，用米饭也一样可以。 |
