猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕
| 我没有烤箱了，就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】猕猴桃2个，水180g，清水28g |
| 【辅料】白糖少许，奶油50g，白凉粉10g，蜜豆50g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。 |
 | 3.一半蜜豆放入模具底备用。 |
 | 4.再将份量中的180克水放入锅里烧开，混合好的白凉粉液倒入沸水里面，用勺子搅匀即可关火。 |
 | 5.趁热倒入模具里面。凉透备用。（活底模具不能直接倒入液体，先倒入另外的容器中凉透了，再切成模具大小的形状放入即可 ） |
 | 6.奶油打发。 |
 | 7.凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。 |
 | 8.打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。 |
 | 9.拌匀好的蜜豆奶油，倒入凉透的模具中，抹平，放入冰箱冷冻6个小时。 |
【猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蜜豆可以用红豆、红腰豆代替。 • 白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替 |
