美味鲜肉大馄饨

03-17 投稿:西马栀子
你还记得妈妈教你做的第一道美食是什么吗?【美味大馄饨】,这是妈妈教我做的第一道美食,母亲节,我要做给妈妈吃。馄饨注重于汤料,鲜美的汤汁是一碗馄饨的精华。今天就和大家分享一道。不用高汤也能调出一碗,汁鲜味美的鲜肉馄炖。

【食材与调料】
【主料】瘦肉馅250g,馄饨皮500g
【辅料】香油适量,盐适量,葱适量,姜适量,酱油适量,鸡精适量,白胡椒适量,黄瓜适量,香菜适量,紫菜适量,醋适量,榨菜沫适量

【制作步骤】
美味鲜肉大馄饨 1.瘦肉馅中加入盐 鸡精 酱油 葱姜 香油,搅拌均匀。
美味鲜肉大馄饨 2.一点一点的加入清水,搅打均匀至上劲。
美味鲜肉大馄饨 3.准备好汤料 黄瓜 紫菜 香菜 榨菜。
美味鲜肉大馄饨 4.买的现成的馄饨皮。
美味鲜肉大馄饨 5.取一张馄饨皮,在馄饨皮窄的一边填上肉馅。
美味鲜肉大馄饨 6.从上往下折一次。
美味鲜肉大馄饨 7.再折一次。
美味鲜肉大馄饨 8.两边压实粘紧。
美味鲜肉大馄饨 9.全部包好。
美味鲜肉大馄饨 10.锅中注水烧开,下入馄饨,煮至馄饨皮透明即可。
美味鲜肉大馄饨 11.处理好汤料的食材。
美味鲜肉大馄饨 12.取一碗,加入黄瓜片 香菜末 榨菜末 紫菜 鸡精 香油 胡椒粉 醋 美味鲜酱油。
美味鲜肉大馄饨 13.加入一勺煮馄饨的汤,把汤料冲开。
美味鲜肉大馄饨 14.再捞入馄饨即可。

【美味鲜肉大馄饨做法小贴士】
汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽,多余的生馄饨可放入冰箱冷冻,随吃随取。

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