美味欧式Pancake
| 楼主从加拿大住宿家庭学习来的欧式pancake.口味可以根据不同人不同的喜好添加。比如草莓，橙子，苹果，香蕉，切碎。或者用现成的从表示购买的果酱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，牛奶200ml，面粉适量，黄油3-4g，白糖适量，泡打粉一小勺 |
| 【辅料】水果个人喜好 |
【制作步骤】
 | 1.面糊成品 |
 | 2.粘稠度 |
 | 3.楼主家用的是不粘锅(¬_¬)ﾉ |
 | 4.一个pancake 的大小取决于你的喜好噢，楼主每次都是做一个锅底的大小。 |
 | 5.翻面 |
 | 6.如果火大一点的话，焦糖色会更深。看你喜欢咯 |
【美味欧式Pancake做法小贴士】
| 小贴士前期准备＝0＝ 1:将两个鸡蛋打匀 2:加入鲜牛奶一袋 3:向其中缓缓加入低筋粉。一边搅拌一边加入。直至糊糊状（像黑芝麻糊一样的半固半液态） 4:加入指甲盖大小的黄油。搅拌均匀 5:加入少量泡打粉（是用来使口感更加疏松的，根据个人喜好适量添加） 6:加入自己喜欢的水果，打碎（小块状，泥状） 7:静置20-30分钟 烤制步骤＝0＝ 1:开火，热锅（楼主用的是不粘锅所以不用放油。如果您家使用的是普通锅那么请用刷子刷一层黄油。炒菜用的油我没有试验过，可能味道会差一些，楼主建议使用黄油） 2:将面糊均匀地摊在锅中，形状自拟(¬_¬)ﾉ楼主一般用圆形。 3:要中火，不然容易糊。 4:大概40秒左右就可以翻面（前提是加入面糊的厚度不要超过1厘米） 5:待烤1分钟左右就可以出锅(¬_¬)ﾉ |
