美味蛋包饭
| 所谓的蛋包饭就是给什锦炒饭穿上了黄色的外衣，也就是说给你家的剩米饭找到了再次利用的价值。我家喜欢吃酱油炒饭，所以我在炒饭是加了少许的酱油。 |
【食材与调料】
| 【主料】全蛋2个，蛋黄1个，剩米饭100g |
| 【辅料】火腿100g，甜玉米50g，甜豌豆50g，葱碎适量，盐2g，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.火腿切成丁备用。 |
 | 2.锅中放油，爆香葱碎。 |
 | 3.放入火腿丁煸炒。 |
 | 4.放入米饭，加盐继续煸炒。 |
 | 5.加入一点酱油煸炒均匀。 |
 | 6.把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。 |
 | 7.煎锅刷油烧热。 |
 | 8.把鸡蛋打散。 |
 | 9.蛋液轻轻的倒入锅中，晃动煎锅使蛋液均匀。 |
 | 10.蛋液凝固后取出，把炒好的米饭放在蛋饼上包好。 |
【美味蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士这是两个的量，浇上番茄沙司味道更好。 |
