凉拌鸡丝
| 天热吃不下饭，少不了的凉拌菜，今天买了鸡胸肉，买了棵黄瓜还有前几天买的胡萝卜，做了个凉拌鸡丝，记得以前还是在饭店吃过这道菜，这次自己第一次做这道菜觉得味道不错，适合夏天吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸脯肉150g，黑木耳5个，黄瓜100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】姜10g，盐1勺，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：鸡胸脯肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、姜、盐、醋、生抽 |
 | 2.将黄花洗净切丝 |
 | 3.将胡萝卜洗净切丝 |
 | 4.把姜切成末 |
 | 5.把黑木耳用温水泡开，需要10分钟时间 |
 | 6.将锅里放入水把鸡胸脯肉放入大火煮20分钟左右，直至熟 |
 | 7.将煮好的鸡胸脯肉捞出，用手撕成丝 |
 | 8.将泡发后的黑木耳切丝 |
 | 9.锅里放入水烧开把胡萝卜焯熟 |
 | 10.锅里放入水烧开把黑木耳熟 |
 | 11.把焯好的胡萝卜丝和黑木耳丝和黄瓜丝、姜末放在器皿中 |
 | 12.放入1匙盐 |
 | 13.放入适量醋 |
 | 14.放入适量生抽 |
 | 15.拌匀 |
 | 16.盛盘，完成 |
【凉拌鸡丝做法小贴士】
| 鸡胸肉一定要煮熟然后在撕成丝 |
