腊肉焖豌豆
| 买了很多豌豆荚，今天剥了些豌豆，跟腊肉一起炒 |
【食材与调料】
【主料】腊肉适量，豌豆适量，白菜杆适量，胡萝卜一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：腊肉，豌豆，胡萝卜，白菜杆切丁备用 |
 | 2.锅里放入少量油，倒入腊肉翻炒至腊肉出透明色（我也腊肉提前用温水浸泡过） |
 | 3.加入胡萝卜，豌豆翻炒均匀 |
 | 4.加入白菜杆翻炒 |
 | 5.加少许水焖煮 |
 | 6.加入适量盐，少许鸡精翻炒均匀即可盛盘了 |
【腊肉焖豌豆做法小贴士】
| 小贴士腊肉提前半小时用温水浸泡或者先炒豌豆胡萝卜白菜杆加入盐……因为腊肉本身很咸！ |
