辣椒炒田螺
| 因为还有一些田螺分量有点小，所以我就加点辣椒下去一起炒。味道还不错！！ |
【食材与调料】
| 【主料】田螺300g，辣椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，鸡粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.田螺泡了2天的水，把田螺尾剪掉 |
 | 2.辣椒，田螺都洗干净 |
 | 3.姜蒜，辣椒都切好 |
 | 4.热锅放油，炒香姜蒜 |
 | 5.倒入田螺加入盐，料酒翻炒片刻 |
 | 6.加点水加盖煮15分钟 |
 | 7.煮熟捞起 |
 | 8.加点油倒入辣椒加盐炒至变色 |
 | 9.倒入田螺翻炒片刻 |
 | 10.加入蚝油，生抽，胡椒粉，鸡粉再炒2分钟即可 |
【辣椒炒田螺做法小贴士】
| 田螺一定要煮熟才能吃！！ |
