快手发面葱油饼
| 我们家早上喜欢吃粥，且偏喜欢薄一些的，因此单吃粥就吃不饱，小家伙早上6：30就要起床，早上起来再发面做根本不现实，所以我一般晚上做好面坯，把第二天早上要吃的量留出来，放进冰箱0度保鲜室，其他放进冷冻室保存 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，水300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，发酵粉3g，香葱适量， |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入发酵粉，揉成光滑面团，发酵至两倍大 |
 | 2.将面团等分各个小分，分别揉圆 |
 | 3.将面团擀成长条状 |
 | 4.倒一点色拉油，盐，用刷子刷匀整个表面 |
 | 5.均匀撒上切碎的香葱 |
 | 6.从短边开始向一端卷起 |
 | 7.再如图所示卷起来 |
 | 8.卷成圆饼状后用厨房油纸包起来放入冰箱，至于冷藏还是冷冻，说明里有介绍 |
 | 9.电饼铛加热后将饼胚放入压扁 |
 | 10.煎至两面金黄即可，因饼胚内已有加油，再煎的时候，电饼铛我一般不加油了 |
【快手发面葱油饼做法小贴士】
| 小贴士发酵粉再低于4度下基本就不会继续发酵了，一次性多做几个冷冻起来，后面提前解冻后再做，味道也一样杠杠的，美中不足是卷进去的香葱没有那么绿了 |
