可乐鸡翅根
| 昨天去秋游的时候，带回来的几支可乐，可是家人一向不喜欢吃碳酸类饮料，看着留着没用就想了用来煮菜，一说到可乐做菜，大家可能就会想到可乐鸡翅可能是太出名了！可是很难买到新鲜的鸡翅，市场的鸡翅因为一剁下来就被人买光了，根本就论不到我啊，结果想了想鸡翅根也好嘛，反正儿子也喜欢，再配上可乐一起焖，呵呵！儿子连着吃了四个。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根400g，可乐半瓶 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，香葱2根，生抽3汤匙，白糖2汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根清洗干净后，放水中浸泡半小时 |
 | 2.用牙签插孔，方便入味 |
 | 3.然后放沥水篮沥干表面水分 |
 | 4.放入盆里，加入葱段、姜丝、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、油腌制2小时以上 |
 | 5.锅内放油，烧热后把鸡翅根码入煎 |
 | 6.来回翻动，煎至表面金黄色 |
 | 7.把可乐倒入鸡翅根的半身 |
 | 8.加盖焖制 |
 | 9.焖至汤汁收浓即可 |
【可乐鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
