烤面包

01-27 投稿:清风静影
最近做了两次面包了,但是都不是太满意,这一次比上一次要好多了,松软度还是口感上都进步了一些,但还是不太完美,争取下次做的更好,还得多学习朋友们的方子呢

【食材与调料】

【主料】奶190g,高筋面粉300g
【辅料】油20g,盐3g,酵母4g,糖30g,鸡蛋1个

【制作步骤】
烤面包 1.备好所有的材料
烤面包 2.先依次倒入液体材料
烤面包 3.再倒入面粉
烤面包 4.中间加入酵母
烤面包 5.用面包机活面
烤面包 6.放温暖处发酵
烤面包 7.拿出再揉光滑
烤面包 8.分成六个小面团
烤面包 9.擀开成长条,再从一端慢慢卷起
烤面包 10.全部卷好,
烤面包 11.放入烤箱加一碗热水开始发酵
烤面包 12.发两倍大时涮蛋洒芝麻放烤箱180度烤20分钟即可

【烤面包做法小贴士】
小贴士面包放凉后要放入保鲜带保存,要不会变硬

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