烤秘制酱汁蔬菜
| 微博：jojogirls娇娇，红皮土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素,具有补血护心,防癌抗癌,延衰老,美容护肤,补肾壮阳,防中风,防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,食疗效果非常明显。莳萝籽具有清凉的芳香气味可直接用作汤,色拉,肉类等菜肴中的配菜,常在面包,蔬菜，尤其是黄瓜,马铃薯,腌菜及鱼类食品中应用,莳萝叶作鱼类佐料时,可使鱼肉滑嫩爽口,有助于消化,莳萝又有“鱼之香草”之称。有健脾,开胃,整肠及利尿的作用。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜1个，胡萝卜1根，红皮土豆500g |
| 【辅料】黑胡椒适量，盐适量，橄榄油80ml，无盐黄油80ml，芥末30ml，蒜末6g，韭菜30ml，莳萝籽6g |
【制作步骤】
 | 1.加热融化无盐黄油，韭菜切碎，接着一起韭菜，融化的黄油，橄榄油，芥末，蒜末，莳萝籽倒进碗中拌均。 |
 | 2.将卷心菜切片约2cm厚，胡萝卜纵向切条，土豆切块，一起放在一个大盘子里。 |
 | 3.把酱汁淋在蔬菜表面，不要全部倒入，留3分之1。 |
 | 4.拌均，撒上适量盐和胡椒调味，烤箱预热至200℃将蔬菜盘放进烤箱，烘烤30分钟，直到蔬菜表面有轻微的烤焦就可以了。 |
 | 5.在烤好的蔬菜表面倒入剩下的酱汁 |
 | 6.好啦，健康营养的烤秘制酱汁蔬菜就这么简单的做好了，赶快和家人朋友们一起分享吧。 |
【烤秘制酱汁蔬菜做法小贴士】
| 小贴士需要有个电烤箱哦 |
