菊花糕
| 菊花解毒去火，做成菊花糕别开新面，有创意吧~ |
【食材与调料】
【主料】菊花2朵，冰糖适量，开水，鱼胶粉1包/5g |
| 【辅料】蛋糕模 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：菊花，吉利丁粉，冰糖，开水，蛋糕模 |
 | 2.菊花撕成花瓣备用 |
 | 3.用开水冲泡成菊花茶，加入冰糖，个人见意稍微放甜一点，因为冰过后味道没那么浓 |
 | 4.隔出菊花和茶，利用隔出的菊花再冲泡出一碗菊花茶 |
 | 5.准备20毫升的凉开水 |
 | 6.吉利丁粉加入到凉开水中，搅拌均匀 |
 | 7.搅拌匀的吉利丁粉平均分友两份，一份加入到有菊花的花茶中，搅拌均匀 |
 | 8.另一半加入到没有菊花的花茶中，同样搅拌均匀 |
 | 9.蛋糕模放开水里烫下杀菌 |
 | 10.将放凉的菊花茶（没有菊花的部分）平均倒入蛋糕模中，放冰箱使其凝固 |
 | 11.从冰箱里取出凝固的半成品，加入有菊花部分的花茶，再放至冰箱使其凝固，完成 |
【菊花糕做法小贴士】
