豇豆丁
| 孩子不爱吃豇豆，我都是切段，他更不吃，我这次就切小碎丁，加了肉碎，炒好挖到他碗里，让他没得挑，不吃也得吃，切碎后就好嚼，他就不挑剔了。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，生抽适量，酱油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆适量，够炒一盘就行。 |
 | 2.豇豆洗净去掉两端。 |
 | 3.切成小碎丁。 |
 | 4.猪肉剁成肉碎备用。同时切好葱姜。 |
 | 5.炒锅烧热加食用油爆香葱姜。 |
 | 6.加入肉碎翻炒。 |
 | 7.翻炒至变色，加入适量生抽和酱油上色。 |
 | 8.加入豇豆丁翻炒，翻炒至变软，加入适量精盐调味。 |
 | 9.炒至豇豆熟了即可。 |
【豇豆丁做法小贴士】
| 小贴士可以加点大蒜提味，正好我家没有了。 中间炒的时候太干可以加点水啥的。 |
