吉祥三宝

03-01 投稿:香姐私房菜
以前经常做地瓜挂浆,今天尝试做了地瓜,紫薯,山药挂浆味道真的很好。

【食材与调料】

【主料】地瓜1根,紫薯1根,山药1根
【辅料】油500ml,糖180g

【制作步骤】
吉祥三宝 1.把所有的材料准备好,切成滚刀块。
吉祥三宝 2.锅里放油烧开,把地瓜,紫薯,山药炸成金黄色。
吉祥三宝 3.捞出备用,我还放了点黑白芝麻。
吉祥三宝 4.把油倒出来,锅里放糖小火慢慢熬成琥珀色。
吉祥三宝 5.放入所有材料上下翻炒。
吉祥三宝 6.出锅装盘。

【吉祥三宝做法小贴士】
小贴士1,熬糖时一定要小火熬,避免熬糊。2,炸时一定要炸透。

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