葱香苏打饼干

03-01 投稿:棘小桐
苏打饼干,这款是咸味的。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉150克,脱脂牛奶90毫升,干酵母8克,葱姜蒜粉1/2茶匙
【辅料】盐1/2茶匙,苏打粉1/5茶匙,香葱碎1茶匙,无盐黄油30克

【制作步骤】
1.将脱脂牛奶煮至微热,随后加入干酵母混合均匀,然后把香葱洗净剁成碎末,用厨房纸巾吸干水分待用。
2.在低筋面粉中加入盐、苏打粉、香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢加入其中并且不断搅拌,和成面团。
3.将黄油加入面团,不断柔和,直至面团变得光洁而细腻。
4.将面团放在案板上,擀成厚约0.5cm的面片,然后用饼干模具刻成各种形状。ACA烤箱预热到180度,10分钟完成。

【葱香苏打饼干做法小贴士】

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