鸡腿炖胡萝卜
| 这道菜主要是为儿子做的，小家伙喜欢吃鸡肉，周末在家闲来无事，用胡萝卜炖鸡块，干净又实惠，首次做得到了老爸的认可，我会继续努力做美食的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿2个，胡萝卜1/2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿、胡萝卜洗净备用。 |
 | 2.将胡萝卜切成段备用。 |
 | 3.将鸡剁成小块加入酱油，料酒，葱腌会。 |
 | 4.将锅加入油烧热。 |
 | 5.将腌好的鸡块炸至89成熟捞出。 |
 | 6.捞出盛盘备用。 |
 | 7.将锅内加入少许油，加入料酒、辣椒、大料、盐、味精等调料炝锅加入少许水或清汤。 |
 | 8.将鸡块倒入锅中炖熟。 |
 | 9.加入胡萝卜一起炖 |
 | 10.盛碗出锅 |
【鸡腿炖胡萝卜做法小贴士】
| 1、鸡块不宜炸的过大。 |
