鸡蛋灌饼
| 鸡蛋灌饼是我家都喜欢吃的一种早餐，我有时间也会做两个吃，吃起来很方便，可以夹上菜什么的吃，也可以直接吃，作为早点非常的美味健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先用冷水和面，然后醒二十分钟 |
 | 2.把面擀成大饼 |
 | 3.洒上盐和油 |
 | 4.涂抹均匀后卷起来，然后分成两个剂子 |
 | 5.擀成饼，放入预热好的电饼铛里 |
 | 6.一个鸡蛋加入适量的葱末和盐打匀 |
 | 7.待饼鼓起来时从一头开口 |
 | 8.在开口处倒入调好的蛋液 |
 | 9.然后继续盖好电饼铛，再有两分钟，饼呈金黄色，而且已经完全鼓起来，说明里面的鸡蛋也已经熟了，就可以出锅了 |
【鸡蛋灌饼做法小贴士】
| 做这个关键是灌鸡蛋，饼一定要分层很好，才容易灌进去而不漏，灌好后要用筷子在里面拨动均匀了，让鸡蛋均匀的在饼里面 |
