鸡蛋炒花蟹
| 秋季的蟹最是肥美了，而我觉得炒蟹加颗鸡蛋是挤好吃又简单的做法，尤其要加点酒，更能保留海鲜的鲜味。 |
【食材与调料】
【主料】花蟹1颗 |
| 【辅料】辣椒1个，姜适量，料酒适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蟹洗净切成四半 |
 | 2.辣椒，姜切圈和切丝 |
 | 3.锅中加油倒入辣椒和姜 |
 | 4.倒入蟹炒至变红 |
 | 5.倒入料酒炒熟 |
 | 6.磕入鸡蛋炒散 |
 | 7.加点胡椒粉调味 |
 | 8.最后加少许的盐即可 |
【鸡蛋炒花蟹做法小贴士】
| 小贴士加点料酒炒蟹香。 |
| 秋季的蟹最是肥美了，而我觉得炒蟹加颗鸡蛋是挤好吃又简单的做法，尤其要加点酒，更能保留海鲜的鲜味。 |
【主料】花蟹1颗 |
| 【辅料】辣椒1个，姜适量，料酒适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
| 1.花蟹洗净切成四半 |
| 2.辣椒，姜切圈和切丝 |
| 3.锅中加油倒入辣椒和姜 |
| 4.倒入蟹炒至变红 |
| 5.倒入料酒炒熟 |
| 6.磕入鸡蛋炒散 |
| 7.加点胡椒粉调味 |
| 8.最后加少许的盐即可 |
| 小贴士加点料酒炒蟹香。 |
