黄瓜炒鸡蛋
| 黄瓜炒鸡蛋，色泽鲜艳，口感脆香，营养均衡。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和无机盐等丰富的成分。黄瓜有抗肿瘤的功效，能提高人体免疫力。抗衰老，可延年益寿。鸡蛋有健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，延缓衰老。是餐桌上的佳品。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1匙 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，切薄片。 |
 | 2.鸡蛋放入碗中，打碎。 |
 | 3.锅中放适量豆油。 |
 | 4.油温7分热时，放入鸡蛋，翻炒。 |
 | 5.放入黄瓜片，加适量盐、耗油、花椒面、酱油，翻炒。 |
 | 6.香脆可口的黄瓜炒鸡蛋完成了。 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士黄瓜要炒软，油温要控制到7分热。黄瓜切薄片，不要太厚。 |
