黄豆花生煲猪蹄
| 黄豆蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以更容易被消化吸收。花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质等营养成分，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生黄豆再搭配利水退肿的薏米，再加上胶原蛋白丰富的猪蹄，让这个汤又保健又美容哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1只，花生50g，黄豆30g |
| 【辅料】盐适量，薏米适量，蚝豉6只，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄氽水后备用 |
 | 2.黄豆、花生、薏米、蚝豉备用 |
 | 3.然后将所有材料洗净并放到电压力锅中，加水适量，按“豆类蹄筋”键进行烹调 |
 | 4.烹调结束后就可以加盐调味 |
 | 5.可以喝汤吃肉了 |
【黄豆花生煲猪蹄做法小贴士】
| 小贴士消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食豆类 |
