花生酥的做法,怎么做花生酥好吃,做花生酥需要哪些食材?-优卡食谱网

这方子好像扔一边有一周多了？虽然并不费时也不太费事，但总是感觉顾不上。闲时的小零食，好像也得要有闲情来鼓捣。雨，越来越大。好像也可以稍事轻松一下，忽然就想起这花生酥来。花生烤熟，用料理机打碎，倒也不必太细碎，各种细度都有一点吃起来想必口感更丰富。多加花生多加糖。不想自己一个人吃还是按照一般比例用糖比较好。油也换成花生油，让花生的香味更加浓郁一些。油酥面团，一按就会裂。好香。。。。

【食材与调料】

【主料】低筋粉12g

【辅料】泡打粉1g，小苏打0.5g

【制作步骤】

	1.用料：低筋粉100克，玉米油50克，白砂糖50克，花生仁100克，鸡蛋12克，泡打粉1克，小苏打0.5克
	2.花生烤熟，去皮，放入料理机中，
	3.打成碎末。
	4.鸡蛋，糖，油，倒入大碗，搅拌均匀。
	5.筛入面粉，小苏打和泡打粉。拌成均匀面团。
	6.加入花生碎。
	7.拌匀。
	8.团成一个个约15克的小球，
	9.用手指轻轻摁一下，成饼状。
	10.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。
	11.表面金黄，出炉。晾凉后食用。