胡萝卜鲫鱼汤
| 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。胡萝卜含有大量的胡萝卜素。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼5条，胡萝卜1个 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮后切片 |
 | 2.鲫鱼宰杀后清洗干净 |
 | 3.锅里放水，放入鲫鱼，再加些许姜片与大蒜子 |
 | 4.加入胡萝卜片 |
 | 5.汤烧好后再加入适量盐 |
 | 6.盛入碗中 |
【胡萝卜鲫鱼汤做法小贴士】
| 鲫鱼烧汤盐要烧好后最后放，汤才会有奶白色，也比较鲜美些。 |
| 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。胡萝卜含有大量的胡萝卜素。 |
| 【主料】鲫鱼5条，胡萝卜1个 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，大蒜适量 |
| 1.胡萝卜去皮后切片 |
| 2.鲫鱼宰杀后清洗干净 |
| 3.锅里放水，放入鲫鱼，再加些许姜片与大蒜子 |
| 4.加入胡萝卜片 |
| 5.汤烧好后再加入适量盐 |
| 6.盛入碗中 |
| 鲫鱼烧汤盐要烧好后最后放，汤才会有奶白色，也比较鲜美些。 |
