胡萝卜火腿炒香干
| 红萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。红萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。香干是人们很爱吃的一种豆制食品，能制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富。它们结合在一起炒，味道不错的，亲们可以试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，香干100g，青椒1个，火腿肠50g |
| 【辅料】油12ml，盐3g，葱5g，生抽5ml，十三香2g |
【制作步骤】
 | 1.备好食材：胡萝卜，青椒，肠，香干切片，切碎葱花。 |
 | 2.炒锅倒油烧热先放胡萝卜，青椒片翻炒。 |
 | 3.待胡萝卜片炒软后放葱花，香干，肠翻炒。 |
 | 4.炒出香味，加盐，生抽，十三香炒。 |
 | 5.快速翻炒均匀出锅。 |
【胡萝卜火腿炒香干做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜不可久炒，断生即可。生抽不宜加太多，会影响菜的品相。 |
