红薯饼

04-24 投稿:秀逗
看过牙医之后,回来路上,就琢磨着晚上吃什么,看到卖红薯的了,想到了软软糯糯的红薯饼了,于是买了一斤红薯,又去买了汤圆粉,回家做红薯饼了。做法很简单,红薯去皮之后,切成小块,蒸熟。然后趁热加汤圆粉进去搅拌成团,加了多少粉我是没有量,凭感觉了,然后分成小团压一下,放入平底锅里,用少于油煎至两面金黄即可。分成小团的时候手上沾点水会比较好弄一点。第一锅出来的时候,很快就被我俩瓜分了,不知道是因为粉多了还是因为红薯本身就不甜,这个红薯饼不太甜,不过没关系,这种微甜的口感我也喜欢。不过拌红薯面团的时候我的刮刀光荣牺牲了,陪伴了我一年半的刮刀完成了它的使命。看来我要去买把新的刮刀了。还有这个礼拜不能做蛋糕饼干之类的东西了。

【食材与调料】
【主料】红薯
【辅料】汤圆粉

【制作步骤】
1.红薯去皮之后,切成小块,蒸熟
2.然后趁热加汤圆粉进去搅拌成团,加了多少粉我是没有量,凭感觉了,然后分成小团压一下,放入平底锅里,用少于油煎至两面金黄即可。

【红薯饼做法小贴士】

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