桂圆核桃
| 咬上一口，香甜的桂圆肉、香脆的核桃仁，夹着淡淡的红糖味，真是好吃。连平时不太爱吃面包的老公也忍不住吃了两大片，一会功夫，半个吐司没了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，红糖30g，开水130g |
| 【辅料】黄油10g，盐3g，酵母3g，鸡蛋1个，桂圆肉40g，核桃仁40g |
【制作步骤】
 | 1.红糖用开水化开后放凉，核桃仁切小块炒熟，桂圆肉切细丁用一点点高粉拌匀 |
 | 2.面包桶内放入红糖水、蛋液（留5克刷表面） |
 | 3.放入高粉，角上放盐，中间放酵母，用面粉盖上 |
 | 4.开启菜单1，和风/柔软，开始和面，停顿时放入黄油 |
 | 5.等鸣叫时放入核桃仁、桂圆，开始自动发酵 |
 | 6.发好后表面刷上蛋液 |
 | 7.烘烤25分钟左右，取出面包 |
【桂圆核桃做法小贴士】
| 小贴士液体量根据自家面粉吸水性。我的糖量不多，因为桂圆肉比较甜。 |
