黑椒牛排
| 我比较喜欢吃西餐，牛排是其中一道简餐，家里做比较划算 |
【食材与调料】
【主料】牛排150g |
| 【辅料】洋葱半个，大蒜2瓣，黄油10g，黑胡椒粉10g，橄榄油10g，鸡汁半汤勺，水少量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、大蒜切碎末，用水泡着切时不至于太刺眼睛 |
 | 2.锅预热，放入黄油，待黄油化开倒入洋葱末、大蒜末、鸡汁、黑胡椒、水，煮开就好了 |
 | 3.牛排去筋膜，用刀背拍松 |
 | 4.锅预热，调中火，倒入橄榄油，放入牛排煎2分钟，翻面再煎2分钟出锅，浇上汁就可以享用了 |
【黑椒牛排做法小贴士】
| 小贴士洋葱和大蒜用料理机打碎，这样熬出来的牛排汁沒有颗粒 |
