韩式甜豆花菜

01-09 投稿:mcbain
花菜颜色雪白,口感清甜绵软,老少谐宜。今天这道炒花菜,选择了甜豌豆来搭配,无论色彩还是口味,都是一流。选择用韩国辣椒酱来做调味料,香辣适口,更适合寒冷的冬季。

【食材与调料】
【主料】花菜1棵,甜豌豆300g
【辅料】油适量,韩国辣酱适量,糖适量,小葱1根

【制作步骤】
韩式甜豆花菜 1.花菜择小朵,洗干净
韩式甜豆花菜 2.花菜用开水焯到基本熟
韩式甜豆花菜 3.锅内放少许油,炒豌豆
韩式甜豆花菜 4.放入沥干水的花菜
韩式甜豆花菜 5.放入韩国辣椒酱
韩式甜豆花菜 6.翻炒均匀,加入葱花,炒匀出锅

【韩式甜豆花菜做法小贴士】
花菜事先焯一下,更容易炒到绵软。

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