柑橘果冻
【食材与调料】
| 【主料】柑橘 |
| 【辅料】橘子粉，鱼胶粉 |
【制作步骤】
 | 1.在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。 |
 | 2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。 | 3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。 |
【柑橘果冻做法小贴士】
| 【主料】柑橘 |
| 【辅料】橘子粉，鱼胶粉 |
| 1.在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。 |
| 2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。 | 3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。 |
