蜂蜜芥辣三文鱼
| 我爱吃三文鱼，不论是生吃，还是熟吃，只要看到它，吃到它，心里就是满足的，呵呵。今天来个熟煎，配上浓郁的酱汁，两个字，过瘾。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，生抽适量，醋适量，青芥辣适量，蚝油适量，蜂蜜适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼去皮，切成小块，用少许盐和黑胡椒粉腌十分钟左右。 |
 | 2.腌三文鱼的时候，我们来调个酱汁。容器里放入生抽，醋，耗油，蜂蜜，小火煮沸，加入适量水淀粉，煮熟成浓稠状。 |
 | 3.取出放凉后调入适量的青芥辣，搅拌均匀。 |
 | 4.平底锅擦少许油，放入腌好的三文鱼。 |
 | 5.四面煎至金黄色，盛出放入盘中。 |
 | 6.淋上调好的酱汁即可。 |
【蜂蜜芥辣三文鱼做法小贴士】
| 三文鱼煎的程度可以根据自己的喜欢，我喜欢全熟，也可以煎七八成熟。 |
