豆渣麻酱糖包
| 最近喝的豆浆总是将豆皮剥了，打出豆浆倒是没感觉有不同，剩下的豆浆比不去皮的细腻。一般都是炒了吃，这次我和在面里包入了麻酱和白糖做成了柳叶包。除了一餐早饭外，带了俩给我们的一外籍同事，把她乐得-揣入包里说带回住所去吃。下午来上班，她告知我放入电饭煲里蒸好后，很松软，非常美味。哦，又是一个喜欢甜食的主！我个人觉得馅儿不够绵软细腻的，芝麻酱加糖少呢太干；加糖多呢甜腻。下次考虑加点猪油试试。 |
【食材与调料】
【主料】麦芯粉200g，豆渣90g |
| 【辅料】酵母一茶匙3g ，酵母伴侣2g ，食盐适量，白糖适量，芝麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.这些面粉和豆渣，豆渣已经被我挤去豆浆。 |
 | 2.将面粉倒入搅拌桶内，剩下少许用在干粉。豆渣也加入划散。 |
 | 3.将酵母和酵母伴侣放碗里，加少许水搅拌化开 |
 | 4.将搅拌化开的水加入到搅拌桶里，一边用筷子划拉 |
 | 5.将面粉划拉成絮状 |
 | 6.然后用厨师机的钩状搅拌棒，开三档搅拌 |
 | 7.有了这帮手我稍微的省力些，可是右手啊，真的不争气地酸痛。 |
 | 8.揉搓成光滑的面团后关机盖上湿毛巾让面团饧发。 |
 | 9.取适量 的芝麻酱加适量的白糖，一丁点的食盐搅拌成馅儿 |
 | 10.待面发好，揉搓排气，再搓长，切成剂子，按扁， |
 | 11.擀成一个个中间后四周薄的皮子，包入适量的馅儿 |
 | 12.包成柳叶包入蒸架（蒸架铺了替布），大火蒸25分钟后关火。 |
 | 13.稍候，取出即可食。 |
 | 14.成品图 |
【豆渣麻酱糖包做法小贴士】
| 小贴士1，酵母伴侣没有也没关系，我是因为将酵母伴侣当成酵母买来了。不要多放。 2，柳叶包的包法：拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。 用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，使其形成W形。 大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。 |
