豆角蒸包
| 豆角在冰箱里放了好几天了，买的时候也不是很新鲜，看样子都老了，炒着凉拌也都没有爱吃的，就把它蒸熟做蒸包吃吧，好久没吃包子了，算是改善伙食了。加入木耳只是为了让宝宝多吃一样蔬菜，营养更全面些 |
【食材与调料】
| 【主料】长豆角500g，五花肉400g |
| 【辅料】花生油20ml，盐5g，五香粉5g，酱油15ml，葱花5g，姜末5g |
【制作步骤】
 | 1.将豆角洗净放入蒸锅蒸熟 |
 | 2.将木耳提前用水泡发 |
 | 3.蒸熟的豆角放凉备用 |
 | 4.蒸豆角的时间和面，我这块是上次做饼的时候剩下的 |
 | 5.将五花肉和葱姜切碎，一起剁成肉馅 |
 | 6.将剁好的肉馅加入花生油（豆角吸油，可多放），酱油，五香粉，盐搅拌均匀先腌制一会 |
 | 7.将放凉的豆角与泡好的木耳剁碎加入盆中，与肉馅一起拌均，适当再加点盐，拌成馅料 |
 | 8.将面团取一块搓成圆柱状分成若干等份的剂子 |
 | 9.将剂子用擀面杖压成周边薄中间厚的圆皮 |
 | 10.适量馅料放入圆皮中间 |
 | 11.先中心对捏，然后再从一边捏起 |
 | 12.直到全部捏实成包子状 |
 | 13.将蒸锅的篦子与周围刷上一层食用油，将蒸包摆入锅中 |
 | 14.大火烧开中火蒸15分钟焖5分钟就可以出锅了 |
 | 15.香喷喷的豆角肉蒸包，宝宝很喜欢吃哦 |
【豆角蒸包做法小贴士】
| 豆角先蒸熟再用是为了后面蒸包节省时间，也为了豆角能熟透而不中毒。不提前蒸也可以直接包生豆角的，蒸的时候时间要长一点 |
