冬瓜萝卜丝
| 这段时间，天气闷热，加上清明时节的阴雨天，增加了身体内水气的停留，因此用冬瓜这一食材，可利尿，从而将身体内多余的水分带走，而且道菜适合小孩子吃，原因这个红萝卜不易消化，将它刨成丝，适合小孩子和老人家的体质。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.锅烧热后，加油，待油烧香后放姜葱爆香，放入冬瓜片翻炒。将冬瓜爆沙香后，放入胡萝卜丝翻炒，放入生抽，老抽，白糖翻炒后加半碗水。 |
 | 3.待冬瓜煮熟后即可上碟。 |
【冬瓜萝卜丝做法小贴士】
| 冬瓜煮得稍熟一些，胡萝卜稍稍炒一下就好了，因为胡萝卜煮得太熟，其中的维生素C就会流失掉了，而且这样食起来与胡萝卜的爽脆口感有明显的分别，别有一番风味。 |
